Статья 12. Потери товаров и продуктов при перевозке, хранении и реализации.
Расходы по статье предусмотрены в размере естественной убыли по ее средней норме 0,15 % к товарообороту, то есть в 2005 году 90,97 тыс. руб. В 2006 году 135,1 тыс. руб.
Статья 13. Расходы на тару. Расходы по статье отсутствуют, так как тара является собственностью поставщиков.
Статья 14. Прочие расходы.
Прочие расходы включают: расходы на содержание и устройство комнат отдыха, раздевалок, шкафов для спецодежды; оплата услуг связи; расходы на покупку канцелярских товаров и бланков; расходы на экспертизу и лабораторный анализ продуктов; расходы на ведение кассового хозяйства. Расходы определены 0,4 % к товарообороту, и составили в 2005 году 242,59 тыс. руб., в 2006 году 360,28 тыс. руб.
План издержек производства и обращения ресторана представлен в таблице 15.
Таблица 15
План издержек производства и обращения ресторана «Барвинок»
|
Наименование статьи |
Сумма, тыс. руб. 2005 год |
Сумма, тыс. руб. 2006 год |
Измененение тыс. руб. |
|
Всего издержек производства и обращения |
7351,4 |
9626,33 |
2274,93 |
|
В том числе: | |||
|
1. Автотранспортные расходы |
270,00 |
270,00 |
0 |
|
2. Расходы на о плату труда |
1784,49 |
3178,56 |
1394,07 |
|
3. Отчисления на социальные нужды |
467,54 |
832,78 |
365,24 |
Продолжение табл. 15
|
4. Расходы на содержание зданий, сооружений, оборудования |
97,04 |
141,07 |
44,03 |
|
5. Амортизация основных средств |
3039,81 |
2796,92 |
-242,89 |
|
6. Расходы на ремонт основных средств |
533,71 |
795,18 |
261,47 |
|
7. Износ посуды, приборов, белья и др. |
434,58 |
534,84 |
100,26 |
|
8. Расходы на топливо, газ, электроэнергию для производственных нужд |
26,79 |
41,18 |
14,39 |
|
9. Расходы на хранение, переработку и упаковку товаров |
121,29 |
180,14 |
58,85 |
|
10. Расходы на рекламу |
242,59 |
360,28 |
117,69 |
|
11. Затраты по оплате % за пользование кредитом |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
|
12. Потери товаров при перевозке, хранении и реализации |
90,97 |
135,1 |
44,13 |
|
13. Расходы на тару |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
|
14. Прочие расходы |
242,59 |
360,28 |
117,69 |